自制爆米花，看电影吃得尽兴才能看得过瘾。家庭自制爆米花的做法（做爆米花千万不要中途掀开锅盖）爆米花的原料及做法原料：玉米粒两把（80克）葵花子油或其它食物油少许（3克）白糖适量（两汤勺）炒锅做法：1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖（最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。高压锅做法：1、将高压锅的顶阀取下来2、用中小火把锅烧热，倒入少许油，放玉米粒并搅拌一下;3、大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅，使其受热均匀;4、大约不到4分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，关火。
6、苞米是怎么变成爆米花的?玉米粒是怎么变成爆米花的？教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。锅里放油烧七成热，油不用太多了。这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。换最小火，盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了。原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。
7、在家怎样用玉米做爆米花起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，我们把黄油放进去；2/51/22/2等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；3/5在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了；4/5然后我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了；5/5如果喜欢吃焦糖爆米花的话，也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花，就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。
8、用普通的玉米粒怎么做爆米花在我们的生活中玉米是一种极其常见且营养价值高的杂粮食物，很多人会去超市购买一些玉米粒放到家里进行备用。这种玉米粒经常被很多家庭当成食材来食用，然而一些朋友拿出玉米粒的时候犯了难，不知道普通的玉米粒能不能做成美味的爆米花。那么我们应该怎样用普通的玉米粒做成美味的爆米花呢？接下来就由我来介绍一下用普通的玉米粒做爆米花的步骤吧。
第二步：开火热锅，倒入少许食用油热一下后即可倒入沥干水的干玉米粒，随后放入少量白糖粉。待干玉米粒爆开之后两三颗后迅速盖上锅盖，以免爆米花蹦出锅，轻轻摇一摇锅子让锅里的玉米粒受热均匀。第三步：等一两分钟左右锅内的玉米粒都被爆开后，我们开盖关火即可享用爆米花。需要注意的是做爆米花过程中，我们一定要摇晃锅体使玉米粒充分均匀受热，同时翻滚使爆米花均匀地粘上糖粉，这样做出的爆米花吃起来和外面做的相差不大。
9、玉米粒怎么能爆出爆米花?1、将玉米放入锅中。2、倒入植物油，基本没过玉米。3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！
10、爆米花是如何从玉米粒变成花的?玉米粒是怎么变成爆米花的？取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大，当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。
