我是萌点，很高兴回答这个问题:如何简单地制作-1？面包在烘焙圈应该是比较简单的。它不需要特别的形状，但仍然有吸引人的味道。小时候总是被那个面包香味迷住。当时不知道为什么面包那么香那么软。现在我明白了，香味来自浓浓的黄油味，柔软来自充分搅拌的面团。其实面包的制作很简单，只是揉面有点麻烦，和我们平时蒸馒头的面团不一样。
家里买个厨师机，做面包，不会有问题。有了厨师的机器，你可以轻松地把面团从手套膜里揉出来，稍加塑形就可以烤出来了。无论什么形状，都不会影响它的口感和柔软度。好吃的面包随时可以吃。但是如果家里没有厨师的机器，就需要手工揉面。这个会有点难度，打面团会比较累，但是如果掌握了打面团的技巧，就可以轻松出片了。
250g两个在吐司盒里，或者450g吐司)液体种子:高面粉78g干酵母1g水78g主面团:液体种子高面粉182g干酵母2g全蛋液50g牛奶50g盐3g糖20g无盐黄油20g糕点:无盐黄油20g糖粉10g全蛋液15g奶粉10g低面粉40g菠萝馅:菠萝肉450g糖30g无盐黄油20g画图第一步。酵母倒入温水中融化画面。酵母水倒入高粉，搅拌均匀。常温下可发酵至23倍。在蜂窝状态下有很多小孔和线的时候可以使用，也可以直接放入冰箱冷藏过夜重复使用。
煮汁后继续小火收汁，把菠萝揉软。图三。加入黄油，继续小火煮，直到菠萝肉完全吸收。面包里做的馅料不适合水太多，会影响面团发酵。冷却后，我们可以再次使用，我们也可以提前一天准备图片。4.材料准备好了，面团揉好了~下面是我冷藏了一夜的液体种子，膨胀了3倍左右，里面有很多气孔和蜂窝。图片主要面团材料，除黄油外，所有材料都加入到揉面缸中进行揉面。
面包模具内刷油方便脱模。面包烤好后，从烤箱里拿出来。一定要趁热及时脱模。可以通过敲模四周来松开面包，然后轻轻倒模倒出面包。只要盖上烤模，如果你在烤模上涂的油脂合适的话。一是底部要上油，二是冷却后必须取下切片。吐司面包从烤箱中取出后必须立即脱模，因为在高温烘烤过程中面包表面和内部处于平衡的热湿交换状态。一旦从烤箱中取出，热湿平衡被破坏，表面温度下降幅度超过内部，会使表面起皱破坏，内部水分不断向外转移，导致。因为内部组织细腻柔软，在高温下不够定型，在这种情况下会塌陷、收缩、完全变形，所以一定要轻轻倒在烘干网上，冷却后再用刀切开。
哪里可以学做面包提供建议供参考。可以去蛋糕店当学徒，学着做面包。2也可以在网上查相关做法3也可以去小吃培训学校学习4我做到了面包基本上是按照网上的视频教程来的。注意事项这个要根据自己的实际需要来考虑。自己吃的话，可以从网上视频学习。如果想开店，建议系统学习。补充回答:面包需要哪些材料和工具？面包机器、烤箱、电子秤、打蛋器、面粉筛、量勺(含1汤匙、1茶匙、1/2茶匙、1/4茶匙)、橡皮刮刀、量杯等。配料:高筋面粉、酵母(超市有卖，1元一小袋)、温水；其他原料，如糖、盐、鸡蛋、牛奶等。，可以根据个人喜欢的口味添加。
基础吐司面包By四季紫竹_ 450g吐司模具的山形吐司油版，没有手套膜，超级柔软。注意:牛奶的最终克重取决于鸡蛋的克重。干湿料比为1: 0.7。也就是干奶料总量和X0.7温开水鸡蛋油面粉略有不同。这是一个又湿又软的面团，请适当调整比例。这是一个450克的山形吐司盒。如果做390，400克方形吐司粉，其他材料按比例调整。
步骤:第一步:将420克高筋面粉、2克盐、15克糖放入面包机中加入80克温水搅拌均匀。第二步:加入一个鸡蛋，大约160克牛奶和6克酵母。第三步，揉捏后醒发20分钟。不用揉到表面光滑，把材料揉均匀就行了。通常需要五分钟。第四步:醒后揉15分钟。第五步，开始第一轮。时间30分钟。第六步，30分钟后检查第一台发动机的状况。打孔不崩不反弹，刚刚好。
将除黄油外的原料放在一起揉至膨胀阶段。把盐和酵母放在两边。盐会杀死酵母。加入黄油，揉至完全成型。可以把膜拉出来放在温暖的地方进行基础发酵。当面团发酵到两倍大时，用手指戳一下，不会反弹，也不会回缩。将面团排气，分成两份。成圆后，放松15分钟。将松散的面团擀成椭圆形，翻过来，两边向内折叠。把面团擀长，把下缘擀薄，从上到下卷成一卷。
发酵至8分饱，盖上吐司。预热烤箱，180度，将吐司胚放入烤箱下部，烘烤35分钟。用吐司烹饪的方法1面包鸡蛋吐司切片，制作的时候需要把吐司面包的边缘去掉，味道才会更好。2、吐司面包三明治，除了吐司面包，还可以加入西红柿、培根、生菜等食材。3、蓬松吐司卷，做吐司的时候需要提前煎一下面包。4.烤面包酸奶。
